La gamme de pétrins à spirale cuve amovible SPI AV permet de réaliser des batchs allant jusqu'à 300 kg de pâte. Ces pétrins sont conçus pour un usage semi-industriel et industriel, pour une production régulière 24h/24, 7 jours sur 7.
Livré avec une spirale en inox, le SPI AV peut être équipé avec d'autres outils à posteriori.
Pour limiter les arrêts de production, la conception du SPI AV intègre le nettoyage et l'accessibilité aux pièces d'usure comme des paramètres essentiels.
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